第253章 四两拨千斤-《食味江湖》


    第(3/3)页

    采薇这才悟出来,但口诀还要更直白、更详细一点,前面几句话是说要想掌握精妙的手艺,坚持是唯一的方法,当你竭尽全力之时,就可以达到初始高度,从那个阶段开始,就可以无视诸多困难。

    后面就是认真分析如何练习的基本方法以及具体操作细节。

    这跟昨晚梦里的情节如出一辙,经过这么一出,采薇突然感觉到来了灵感,她好像已经知道该如何下手了。

    “一定可以的!这次一定可以的。”

    有时候猝不及防的幸运,像是专门留给那些有准备之人,一个梦,一句不经意的话,就能柳暗花明又一村。

    “小朱,去后厨把我的厨具拿上来。”

    采薇想趁热打铁,一鼓作气再试一次,她让伙计把她的专属厨具跟一些食材拿上来,伙计立马照做,很快就提溜着夫君给她订制的刀具跟一些食材。

    围厨穿好,白色臂套带好,采薇把一条鱼熟练去掉鳞片,开始试着用柳叶刀法来处理这条鱼。

    只见她深吸一口气,拿着刀在鱼背上比划着,第一刀下去,接着又是一刀。

    “我竟然做到了!”

    看着鱼身上的两道刀痕,完全跟梓莘切出来的效果一样,看来幸运之神又一次眷顾了她。

    可能现在就是速度慢点,但是柳叶刀法的准头是没得说了,采薇又试了一次,把整条鱼的背面都切出整齐划一的刀痕,而且跟梓莘当时切出来的一模一样。

    不得不承认,这跟天赋还是有一定关系,虽说稀里糊涂就成功了,但这就是事实,现实就这么垂爱她。

    她把鱼的另一面翻过来,又试了一次,这次比刚才还要流畅,花的时间缩短了不少,而且速度也快了三分之一。

    看着桌上这条被处理好的鱼,采薇真心感到高兴,柳叶刀法下的食材,确实是妙不可言。

    “淮阴刀法跟这个像不像?”

    昨晚梦中聂恩不止提到了柳叶刀法,也提到了淮阴刀法,这可是一种全新的刀法。

    这种意念突然间就在她脑海中闪现,淮阴刀法的主要特点就是纹理,能把菜式切出纹理确实不简单,采薇看着这切成竖条的鱼,突然萌生一个大胆的想法,看看能不能尝试用柳叶刀法切出淮阴刀法的效果。

      


    第(3/3)页