第(2/3)页 胡同院子里。 老太太看到这一幕,忍不住笑道:“柠丫头变勤快了,都会下厨了。” 旁边的王老爷子痴痴看着电视,显然不在‘状态’。 王瑶作为妈妈,有点看不下去了,她把镜头从姜柠身上移开,走上前拍起了陈知远。 “哆哆哆~” 陈知远的刀工很熟练,洗好的葱姜蒜切完片后,很快又切成了丁,随后又把化好冻的猪肉拿到了砧板上,切起了肉沫。 【变成美食直播了是吧?】 【给老子看饿了。】 【这还没到饭点呢。】 【人家过得这才叫生活。】 “猪头,你看这样是不是弄好了?” 陈知远回头看了一眼,递了个保鲜膜给她:“你用保鲜膜盖住,醒个20分钟。” “好。” 王瑶这时也好奇问了一句:“待会儿用这个大锅弄吗?” “对,这种柴火灶和煤气灶烧出来的饭菜味道都不一样,人多的时候用这个也方便。” 闲下来的姜柠很快又主动请缨道:“那我来烧火。” “你会吗?” “小瞧人,烧火有什么难的。” 姜柠找陈知远要了打火机,在灶口位置坐下来后,就找了几根小一点的柴火塞了进去,然后撕了几张没用的纸,很轻松地就把火给点着了。 看到里面燃了起来,姜柠很快又往里塞了几根柴火。 结果,火没多久就灭掉了。 陈知远拿着锅铲等了半天,好奇问道:“锅怎么还没热啊?” “咳咳!” 灶里的火熄灭后,很快就有烟飘了出来,姜柠被呛得咳嗽起来,陈知远放下锅铲,把姜柠拉开,然后用火钳调整了一下,看到火着了,这才对姜柠笑道:“我就说你不会吧,柴火不能堆在一起,里面要中空的,有空气流动,这样火才能烧得旺。” “呛死我了。” “你去洗把脸,接下来我来吧。” “哦。” 陈知远系上围裙,看到锅烧热了,就先下油爆炒肉丁,然后下入葱姜蒜继续翻炒,接着把香菇丁加进去,调料的话,先放黄酒,再加一大勺豆瓣酱、蚝油、老抽、鸡精、白糖这些, 最后再把刚才泡香菇的水倒进锅里,盖上盖开始焖煮收汁。 大概十分钟左右,一锅炸酱就做好了。 揭开锅盖的时候,一股浓浓的香味便钻进鼻子里,让人不由得吞口水。 王瑶推近手机拍了一下,弹幕也出现了很多流口水的表情。 第(2/3)页